Catégorie : A la une
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Velouté de poivrons à la feta
Ingrédients Pour 2 personnes 500 gr de poivrons rouges émincés (verts et jaunes si possible) 1 tasse de coulis de tomate bio 1 gros oignon 3 gousses d’ail bouillon feta une poignée d’olives noires (pour saler) Préparation Préparez le bouillon à part Pendant ce temps, dans une cocotte faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile…
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Suprême de brocolis à la coriandre
Ingrédients Pour 2 personnes 1 brocoli 3 gousses d’ail 6 branches de coriandre fraîche sauce soja bouillon crème végétale Préparation Préparez votre bouillon à part ou faites « blanchir » dans de l’eau bouillante parfumée au bouillon, les brocolis que vous aurez sectionnés à la base. Une fois attendris (ils doivent tout de même rester fermes), égouttez-les,…
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Potage au céleri, épinards et curcuma
Dans un faitout, faites revenir à feu moyen/doux les morceaux de céleri, l’oignon émincé et ajoutez le curcuma…
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Velouté de lentilles de corail à la menthe
Rincez abondamment les lentilles. Faites bouillir de l’eau. Pendant ce temps, lavez, pelez et coupez les carottes et le céleri en rondelles…
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Velouté de poireaux au gingembre
Le poireau, un légume ordinaire ? Plus jamais avec cette recette simple, rapide et économique Ingrédients 3 poireaux 1 pomme de terre 2 cuillerées à café de gingembre en poudre 1 oignon crème soja bouillon Préparation Faites chauffer de l’eau dans une marmite. Pendant ce temps, pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux Lavez…
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Epinard ricotta parmesan
Une recette économique digne d’un chef étoilé
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Carotte gingembre
Un velouté de carottes explosif aux saveurs légèrement sucrées et relevées par le gingembre et la fraîcheur du citron
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Lentilles de corail coco curry
Un velouté gourmand à la texture délicate et aux saveurs surprenantes
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Smoothie clémentine poire banane
Une recette de smoothie rapide et onctueuse, pour faire le plein de vitamines et de saveurs
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Soupe potimarron coco gingembre
Le potimarron associé au gingembre et le lait de coco raviront vos papilles et vous feront voyager. Une recette onctueuse et relevée.