Profitez des nutriments : Choisissez votre extracteur de jus et blender pour une nutrition optimale
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Soupe potimarron coco gingembre
Le potimarron associé au gingembre et le lait de coco raviront vos papilles et vous feront voyager. Une recette onctueuse et relevée.
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Smoothie poire kiwi banane
Ingrédients Pour 2 personnes 1 poire 2 bananes 2 yaourts velouté 1 branche de gingembre frais quelques zestes de citron (pour un parfum + acidulé) une cuillère à soupe de miel 1 pincée de sucre vanillé 8 glaçons Préparation Par ordre de passage dans le blender : Versez les yaourts, pelez le gingembre au dessus du…
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Soupe patate douce et cumin
Une soupe onctueuse et relevée, agrémentée de de dés de tomate pour ajouter de la fraîcheur dans votre assiette
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Velouté de potiron parfumé au cumin
Le potiron est la star de la saison des récoltes. Son goût d’une grande richesse accompagne à merveille les saveurs épicées intenses. Ingrédients 400 g de potiron 100 g de pommes de terre 50 g d’oignons hachés ½ cuillère à café de cumin moulu 600 ml de bouillon de légumes Sel et poivre pour assaisonner…
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Jus de carottes
Passer les carottes, les pommes, l’orange et le céleri à la centrifugeuse. Bien mélanger et ajouter la cannelle. Verser le jus sur la glace concassée et servir bien froid
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Extracteurs à jus
L’extracteur à jus est un robot culinaire dont le dispositif à vis tourne à vitesse lente, broyant et pressant en douceur les aliments de façon à n’en obtenir que le jus. La pulpe, les fibres, les résidus (de peau, de graines, de pépins) ressortent secs à travers un tamis dans un compartiment à part. On…
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Recette de soupe de poireaux facile
Une bonne soupe rapide et facile à réaliser au blender chauffant. Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé. D’autres préféront une cuillère de crème fraîche !
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Quel blender chauffant choisir ?
Difficile de choisir parmi toutes les marques proposant des blenders chauffants, tous aussi performants les uns que les autres, ou presque… Car la concurrence est rude et les prix varient selon les modèles, la qualité du produit et les marques. Mais grace a cette variété, vous pouvez ainsi trouver votre bonheur selon votre budget. Permettez-moi de…
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Smoothie banane fraise
Ingrédients 2 bananes 2 poignées de fraises Un verre d’eau bien froide Préparation Mixez les fruits dans votre blender Ajoutez l’eau au mélange. Mixez une nouvelle fois jusqu’à ce que ça mousse bien. Astuce : mettez vos fruits au réfrigérateur la veille pour que votre boisson soit bien fraîche sans devoir ajouter de glaçons
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Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pin
Ingrédients 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 3 poireaux Graines de tournesol Pignons de pins Levure maltée Préparation Laver tous les légumes. Éplucher les pommes de terre, l’oignon, les carottes, le navet, les poireaux et le panais et les couper en petits morceaux. Enlever les feuilles de…
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Le poivron
Bien qu’on le considère comme un légume, le poivron est en réalité le fruit d’une plante. C’est un champion quant à sa teneur en vitamine C. Juste derrière le persil, il devance les choux et épinards aussi très bien pourvus. La vitamine C possède des propriétés antioxydantes, ces dernières contribuent à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans…
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Le chou de Bruxelles
Trop chou, le chou ! Malgré leur apparente diversité, le chou-fleur, le brocoli, le chou-rave et les choux de Bruxelles viennent tous d’un ancêtre commun : une fleur à quatre pétales disposés en forme de croix, d’où leur nom de famille des « crucifères ». Les crucifères, contribueraient à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et…
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La rhubarbe
La tige de rhubarbe, qui constitue la partie comestible de la plante, a la particularité d’offrir une saveur acidulée fort prisée pour les confitures et les tartes. On la trouve facilement prédécoupée en version surgelée mais elle n’est pas exploitable en l’état (même décongelée) pour des smoothies, en raison de son acidité très prononcée. Pour compenser sa…
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La fraise
Charnues, sucrées, acidulées, les fraises annoncent les beaux jours en apportant saveur et équilibre aux moments gourmands. Véritable défenseur immunitaire journalier, la fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans notre organisme notamment des vitamines A, B, B9 et C. Une portion de six fraises par exemple, suffit à couvrir les apports journaliers recommandés…
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La mangue
La mangue est un peu la pomme des tropiques, il en existe beaucoup de variétés (500 rien qu’en Inde et au Pakistan). Riche en fibres et en vitamine C, elle serait aussi potentiellement anticancéreuse grâce aux antioxydants qu’elle contient. Excellente alliée santé comme en témoigne la longue liste de ses composants : Des polyphénols qui diminuent l’apparition…
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L’oignon
L’oignon est réputé depuis de nombreuses années pour être un atout santé efficace au spectre d’action très large. Il est connu pour sa richesse en antioxydants et notamment la quercétine, particulièrement recommandée aux personnes souffrant de cholestérol. (Pour info sur son mode de cuisson, des études ont démontré que le fait de faire bouillir l’oignon diminuait son…
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La pomme de terre
À condition d’opter pour un mode de cuisson pauvre en matières grasses, la pomme de terre participe efficacement à la couverture de nos besoins quotidiens en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, potassium et magnésium. Bien que féculent, elle offre les bienfaits caractéristiques d’un légume : ses composés antioxydants et fibres jouent un rôle protecteur pour…
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La courgette
La courgette contient une grande quantité d’antioxydants, qui contribuent à lutter contre les radicaux libres et limiter les risques de développer un cancer
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Le brocolis
À poids égal, le brocoli contient deux fois plus de vitamine C que l’orange. Il constitue une source exceptionnelle de vitamine K et de vitamine B9 (ou acide folique). On y trouve également d’autres vitamines du groupe B en quantités intéressantes, ainsi que des provitamines A et de la vitamine E. Il est aussi le légume le plus…
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Le céleri
Le céleri a un parfum très puissant. Il est d’autant plus augmenté lorsqu’on utilise ses branches hachées finement…
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La menthe
La menthe n’est pas religieuse. Elle entre en contact avec les récepteurs de fraîcheur et de froid. Son menthol se manifeste en les stimulant…
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L’olive noire
Fruit mûr de l’olivier, l’olive noire renferme de nombreux sels minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, soufre, cuivre et manganèse. Elle est très riche en gras monoinsaturés (acide oléique) et elle contient également des polyphénols. Ces antioxydants favorisent l’élévation du taux d’oxyde nitrique*, une molécule augmentant la dilatation des vaisseaux sanguins et favorisant la circulation. Manger…
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La grenade
Parmi tous les fruits, la grenade se retrouve en tête de liste quant à son contenu en antioxydants…
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La myrtille (ou bleuet)
Avec la grenade, c’est l’un des fruits les plus riches en antioxydant. Cette perle violette gorgée de jus…
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Le persil
Un bouquet concentré en vitamines et en sels minéraux. Tonique par excellence, le persil est un concentré de nutriments…
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Le poireau
De la même famille que l’ail et l’oignon, en raison de sa teneur en fructosane et de sa richesse en potassium, associée à un faible taux de sodium, le poireau est un légume diurétique, facilitant efficacement l’élimination rénale. De faible apport calorique, riche en fibres, c’est un des aliments minceur les plus appréciés. Selon le…
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