quelques zestes de citron (pour un parfum + acidulé)
une cuillère à soupe de miel
1 pincée de sucre vanillé
8 glaçons
Préparation
Par ordre de passage dans le blender :
Versez les yaourts, pelez le gingembre au dessus du bol, le zeste (selon le goût acidulé désiré), les morceaux de poire pelée ou non*, de banane, la cuillère de miel avant d’y ajouter les glaçon
Mixez jusqu’à obtenir une consistance mousseuse
* Pour une version + santé, gardez la pelure de la poire : les flavonoïdes et les acides phénoliques y sont davantage présents que dans la chair du fruit. Grâce à leur pouvoir antioxydant, ces substances peuvent prévenir plusieurs maladies dont certains types de cancers et de maladies cardiovasculaires.
Un bémol toutefois, sur l’aspect un peu granuleux qui en résultera au palais…
Prix de revient
1,75 € pour 2 personnes
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