La soupe tradi de légumes

Une recette qui vous propose différentes astuces pour sublimer la soupe aux 3 légumes

Ingrédients de base

• 3 patates
• 3 carottes
• 3 poireaux
• 1 oignon
• 1 bouillon

Les ingrédients sublimants

• pour relever : gingembre frais râpé
• pour la texture crémeuse : crème soja
• pour remplacer le sel : sauce soja
• pour le petit goût : 1 Vache qui rit

Préparation

1. Faites bouillir de l’eau dans une marmite
2. Lavez, pelez les légumes, coupez les grossièrement et plongez les dans l’eau bouillante en commençant par les patates, puis 3 minutes plus tard les carottes et enfin les poireaux puis l’oignon coupé en deux.
3. Préparez le bouillon à part
4. Une fois attendris, mixez le trio de légumes en ajoutant le bouillon progressivement et les ingrédients sublimants pour l’effet recherché
5. Savourez